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江戸時代からの製法を守った伝統の味『三種の湯豆腐（6カン）』

江戸時代からの製法を守った伝統の味『三種の湯豆腐（6カン）』

770円(税込)

佐賀県産大豆「フクユタカ」と、地下100mから汲み上げた井戸水を使って、江戸時代から変わらぬ製法を守りつくられる豆富は同店自慢の味。木綿、絹、胡麻豆腐の三種に、都度温めたタレをかけつついただきます。

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繊細な温度管理で肉汁を閉じ込めた『かずさ和牛のローストビーフ』

繊細な温度管理で肉汁を閉じ込めた『かずさ和牛のローストビーフ』

1,300円(税込)

千葉県上総地区産の銘柄牛「かずさ和牛」のA5ランクのみを厳選したローストビーフ。フライパンで表面を焼き、温度管理されたオーブンで、芯温55度をキープしながら焼きあげます。レアに近いバラ色の断面は必見。

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  2. 料理

  • 【豆富料理】

    • 湯豆腐（6カン）

      750円(税込)

      1/10

      湯豆腐（6カン）

      750円(税込)

    • 江戸時代からの製法を守った伝統の味『三種の湯豆腐（6カン）』

      江戸時代からの製法を守った伝統の味『三種の湯豆腐（6カン）』

      770円(税込)

      佐賀県産大豆「フクユタカ」と、地下100mから汲み上げた井戸水を使って、江戸時代から変わらぬ製法を守りつくられる豆富は同店自慢の味。木綿、絹、胡麻豆腐の三種に、都度温めたタレをかけつついただきます。

    • 豆水豆富

      700円(税込)

      1/10

      豆水豆富

      700円(税込)

    • 冷奴

      480円(税込)

      1/10

      冷奴

      480円(税込)

    • 冷し寄せ豆富

      600円(税込)

      1/10

      冷し寄せ豆富

      600円(税込)

    • 季節の寄せ豆富

      700円(税込)

      1/10

      季節の寄せ豆富

      700円(税込)

    • 胡麻豆富

      520円(税込)

      1/10

      胡麻豆富

      520円(税込)

    • とろとろ豆富

      550円(税込)

      1/10

      とろとろ豆富

      550円(税込)

    • 生湯葉の刺身

      850円(税込)

      1/10

      生湯葉の刺身

      850円(税込)

    • 豆富の三色田楽

      660円(税込)

      1/10

      豆富の三色田楽

      660円(税込)

    • 揚げ出し豆富

      660円(税込)

      1/10

      揚げ出し豆富

      660円(税込)

    • おからの旨煮

      550円(税込)

      1/10

      おからの旨煮

      550円(税込)

  • 【サラダ・野菜】

    • 生湯葉と緑野菜のサラダ

      660円(税込)

      1/10

      生湯葉と緑野菜のサラダ

      660円(税込)

    • 寄せ豆富とモッツァレラチーズとトマトのサラダ

      660円(税込)

      1/10

      寄せ豆富とモッツァレラチーズとトマトのサラダ

      660円(税込)

    • 滝川豆富と魚介のサラダ　バルサミコドレッシング

      825円(税込)

      1/10

      滝川豆富と魚介のサラダ　バルサミコドレッシング

      825円(税込)

    • 本日のお浸し

      440円(税込)

      1/10

      本日のお浸し

      440円(税込)

    • 季節の白和え

      550円(税込)

      1/10

      季節の白和え

      550円(税込)

    • お新香の盛り合わせ

      550円(税込)

      1/10

      お新香の盛り合わせ

      550円(税込)

    • 冷しトマト

      550円(税込)

      1/10

      冷しトマト

      550円(税込)

  • 【海鮮料理】

    • 蒸し牡蛎のバター焼き

      980円(税込)

      1/10

      蒸し牡蛎のバター焼き

      980円(税込)

    • さばの文化干し

      880円(税込)

      1/10

      さばの文化干し

      880円(税込)

    • 牡蛎の唐揚げ

      980円(税込)

      1/10

      牡蛎の唐揚げ

      980円(税込)

    • ふぐの唐揚げ

      990円(税込)

      1/10

      ふぐの唐揚げ

      990円(税込)

    • 湯葉飛龍頭揚げ

      770円(税込)

      1/10

      湯葉飛龍頭揚げ

      770円(税込)

    • 本日のカルパッチョ

      990円(税込)

      1/10

      本日のカルパッチョ

      990円(税込)

  • 【肉料理】

    • 焼き茄子とエリンギのプロシュート巻き

      640円(税込)

      1/10

      焼き茄子とエリンギのプロシュート巻き

      640円(税込)

    • 豚肉の肉豆富

      550円(税込)

      1/10

      豚肉の肉豆富

      550円(税込)

    • 繊細な温度管理で肉汁を閉じ込めた『かずさ和牛のローストビーフ』

      繊細な温度管理で肉汁を閉じ込めた『かずさ和牛のローストビーフ』

      1,300円(税込)

      千葉県上総地区産の銘柄牛「かずさ和牛」のA5ランクのみを厳選したローストビーフ。フライパンで表面を焼き、温度管理されたオーブンで、芯温55度をキープしながら焼きあげます。レアに近いバラ色の断面は必見。

    • 豚の角煮

      880円(税込)

      1/10

      豚の角煮

      880円(税込)

    • かずさ和牛の牛すじの煮込み

      980円(税込)

      1/10

      かずさ和牛の牛すじの煮込み

      980円(税込)

    • ラム肉の香草焼き

      1,650円(税込)

      1/10

      ラム肉の香草焼き

      1,650円(税込)

    • かずさ和牛のステーキ

      2,400円(税込)

      1/10

      かずさ和牛のステーキ

      2,400円(税込)

  • 【食事・他】

    • 湯葉雑炊

      770円(税込)

      1/10

      湯葉雑炊

      770円(税込)

    • 稲庭うどん

      990円(税込)

      1/10

      稲庭うどん

      990円(税込)

    • 季節の釜めし

      1500円～

      1/10

      季節の釜めし

      1500円～

    • 石焼きカレーのチーズ焼き

      1,250円(税込)

      1/10

      石焼きカレーのチーズ焼き

      1,250円(税込)

  • 【デザート】

    • 本日の豆乳のデザート

      420円～

      1/10

      本日の豆乳のデザート

      420円～

    • フォンダンショコラ

      650円(税込)

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      フォンダンショコラ

      650円(税込)

    • 新規開発された大人気スイーツ『おから入りドーナツ』

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      テイクアウト用に新規開発された『おから入りドーナツ』は、豆乳を使ったヘルシースイーツ。軽くて「いくつでも食べられちゃう」と大好評です。お客様はもちろん、スタッフにも隠れファンが多い人気の一品です。

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      新規開発された大人気スイーツ『おから入りドーナツ』

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      テイクアウト用に新規開発された『おから入りドーナツ』は、豆乳を使ったヘルシースイーツ。軽くて「いくつでも食べられちゃう」と大好評です。お客様はもちろん、スタッフにも隠れファンが多い人気の一品です。